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纯干货!雪迪卡揭秘冰淇淋开店成功的几个关键

作者 : 原创时间 :2019-11-23 17:14:08

摘要:随着国民消费习惯的转变,冰淇淋不再受限于季节,成为国民全年消费甜品。开一家冰淇淋店面,也成为许多投资者的心仪选择。

随着国民消费习惯的转变,冰淇淋不再受限于季节,成为国民全年消费甜品。开一家冰淇淋店面,也成为许多投资者的心仪选择。

然而并非每家冰淇淋店面都能开店成功,想提高开店成功率,其中有几点尤为关键:


选址

如今行业内竞争如此激烈,酒香也怕巷子深。在选址过程中,一定要充分考虑自己的品牌定位和消费人群。雪迪卡的目标人群是80-00后等年轻消费者,所以门店一般选在年轻人聚集的地方,譬如高中、大学学校附近、大型商场、步行街等,小区周围居民区、办公楼、加油站、机场、火车站、地铁站等地虽然也不错,但考虑此类地段人群逗留时间相对较短,消费欲望低等问题,而作出舍弃。


装修有特色

大部分年轻人都比较崇尚小资情调,尤其是近些年小清新、简约风颇为流行。因此,店面布置一定不要大片大片的宣传海报。雪迪卡结合自己的品牌调性“清新、治愈”,从SI到VI都采用清新色调,店面布置追求简约整洁,给顾客一种舒适、治愈的空间体验。这一设计理念收效明显,每天都有不少年轻潮人或忠实粉丝前来聚餐,或休闲打卡,又起到了吸引路人粉的积极效果。

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巧营销

好的营销是店面红火不可缺少的工具。想要在市场中脱颖而出,抢夺客源,或开业之初即打响名号,店面营销活动必不可少。但是,在做冰淇淋营销时,千万不要频繁或局限于使用价格优惠,产品折扣等方式。因为冰淇淋毕竟是食品,经常打折不但会让消费者产生产品质量差的印象,还会觉得这家店的生意不好。

对此,雪迪卡设计了一套创意营销方案。


1、DIY高阶玩法

举办“叠叠乐”DIY大赛,曝光高阶玩家隐藏吃法,并通过发朋友圈发抖音等方式,进行二次传播,既增加了品牌与顾客的互动,又达到裂变引流效果。


2、主题快闪门店

不定时打造冰淇淋专题快闪店,如“日漫专列”“214直通车”等,出售相关主题产品,全面制造品牌热议话题。


3、设置隐藏菜单

每季上新产品中,设置隐藏菜单,打造惊喜彩蛋,吸引潮人打卡宣传,为新品带来更高曝光,直接提升连锁门店知名度。

想开冰淇淋店的你,掌握其中的技巧了吗?更多开店技巧,欢迎前来雪迪卡总部戴龙企业咨询!

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