雪迪卡

雪迪卡:冰淇淋店怎么配合好的管理

作者 : 原创时间 :2020-05-01 17:14:23

摘要:现在冰淇淋行业发展火爆,不少人选择加盟一个品牌开店,比如雪迪卡i冰淇淋,有雪迪卡冰淇淋总部的指导,创业者在开店中也难免会偶尔遇到一点小小的问题,更别说哪些没有品牌支持和帮助或者没有开店经验的创业者

  现在冰淇淋行业发展火爆,不少人选择加盟一个品牌开店,比如雪迪卡i冰淇淋,有雪迪卡冰淇淋总部的指导,创业者在开店中也难免会偶尔遇到一点小小的问题,更别说哪些没有品牌支持和帮助或者没有开店经验的创业者,往往会走进一些误区,出现很多问题,下面雪迪卡冰淇淋就来和大家分享一下冰淇淋经营管理的几个误区,希望能给创业者一些帮助。

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  1.主题定位不突出,缺乏品牌文化。国内的冰淇淋市场并不大,因为经常喜欢喝冰淇淋的人并不多,尽管开冰淇淋店的人越来越多了,但是生意却好不起来。从国内的冰淇淋馆看,都是主题式或者文艺风格的冰淇淋店,从主题式的冰淇淋馆看,新意不多,而且浮于表面,没有能够深入传递主题文化,导致大家来了就不想再来了。而文艺式冰淇淋店则是雷同,装修风格类似,而去消费水平都蛮高的,自然就难以聚集人气了。

  2.冰淇淋质量不均衡,价位偏高。因为优质的冰淇淋的价位会比较高,这就让喝冰淇淋成为了一件很小资的事情。实际上我们明白市面上那种几十块一杯的冰淇淋算不上多好喝的冰淇淋,但是有些人的工作生活需要冰淇淋来调剂,这就证明了亲民冰淇淋的需求量还是大的。但是我们去看市面上兜售的冰淇淋质量不一,价格也相差的大,这给消费者造成了一定的印象,要不冰淇淋质量差或者冰淇淋价格太高,所以我们准备开一家冰淇淋店的前提准备就是要调查当地的消费水平,适合了才能去开,盲目开店容易经营失败。

  3.缺乏创新型,一味卖情怀。很多冰淇淋馆多半打的情怀牌子,而且有点复古的风格,但是在本事的饮品上缺乏了创新性,不能够每个阶段都推出当季合适的产品,不能留住消费者。其次,不会与时俱进,学会市场推广和网络营销的手段,来给冰淇淋馆做宣传活动,拓宽冰淇淋店的知名度。创新是一个产品乃至一家店拥抱生命力的最重要的一点,时代会赋予它存在的意义和价值。所以一家店难得的是创新,注入源源不断的新能量。


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